“这是你们家最烈的酒？”
刘知易摇摇头，读书不够，能起到消毒作用的医用酒精，在75%浓度。这个酒的度数，远远不够。
“少爷。您要多烈的酒，咱就蒸多烈的酒。就是这钱！”
“钱的事情好说。这个烈度计你们留着，必须到红线这里，否则我是不会要的。只要你能做出来，我全都要。可以给你先透个底，至少十万两的货！”
酒坊主本能的不信，看向一旁的小厮，小厮是怡红院的采买，他作为向导，带刘知易走访平康里的大型酒坊。
小厮点点头，酒坊主放心了。
刘知易又道：“等你做好了，我再来看。不过我有言在先，会给你们大笔订货。还得征用你们一批人手，以防来不及，需要现场蒸馏。”
岭南远隔万里，所有的酒精都从京城调运，很容易出现补给困难情况。岭南并不缺粮食，也不缺酒，如果一旦供给不上，刘知易得考虑在岭南现场加工。
酒坊主有些为难，技术行当，力求保密，他家的酒可有秘方。
刘知易道：“等回来，人还是你的人。”
酒坊主笑道：“官人说笑了。”
他已经悄悄跟小厮沟通过，这是给军队采买物资的官人，大买卖。
又转了几家大酒坊，刘知易说了同样的话，安排了同样的工作。
然后离开平康里，去了兵马巷，那里有一家医馆，很出名，京城里的大户人家经常找他们看病。
许氏医馆，旁边说许氏生药铺。
这是许多福家的买卖，没让许多福跟着，是不一定能过来。没想到今天很顺利，几个酒坊看在怡红院的面子上，都很信任刘知易，节省了大量时间，来得及过来一趟。
许多福的二哥许多安在坐堂，见到刘知易十分高兴，连忙关了铺子请他进后堂。
刘知易说明了来意，许多安犹豫起来。
因为刘知易想要记录下他给病人做骨科手术的情景，这绝对是保密的技术，许家赖以吃饭的手艺。
刘知易不为难他，问道：“许家所有的骨科大夫，能不能都随军？”
许多安想了想道：“如果是出征岭南，当然没有问题。”
许家能常年给岭南王看病，那是深受岭南王信任的。因为许家祖上，就是跟着岭南王南征，积累了足够多的骨科经验，成为有名的骨科家族。
刘知易需要一批做大手术的医官，不需要太多，最好能有百人，
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