中午洗菜的时候唐妈才知道,原来这个豆芽还是他们豆制品厂的员工福利呢——厂里现在每个月都要进几次豆子，搬运的时候总有些豆子漏到地上，这种豆子扫出来还有沙子，专门为了这么点豆子叫人来淘洗一遍也不划算,牛放看到院子里之前盖房子剩下的一堆沙子,灵机一动，叫人把漏下来的豆子都扫一扫,埋到了沙堆里,隔两天浇点水。
现在这个天气,豆子埋在沙子里没几天就发芽了，这种用沙子催生的豆芽因为长在模拟土壤的环境里,比水发豆芽短一些,但更加肥嫩,拿来炒辣椒丝吃,爽脆开胃,特别好吃。
“你给你哥发个微信，叫他自己在家吃吧，我留霜霜母子俩在这边吃饭。”唐妈把豆芽洗干净了,又把豆腐渣淘洗了两遍,准备做豆渣饼。
唐妈做的豆渣饼可是唐家饭桌的保留菜式,不过他们村没有做豆腐的,以前想吃豆渣饼都要等到过年自己家做豆腐，或者是去镇上找做豆腐的人家要一点豆腐渣回来，豆腐渣不值钱，关键是麻烦。
现在好了,他们自己家有了豆制品厂,想吃豆渣饼,提前让厂子里帮忙留点干净的豆腐渣就行了。
“你去菜园子里割两把嫩韭菜，再摘几个嫩点的青辣椒回来，对了，去找找葫芦藤上还有没有嫩葫芦，有的话也摘一个。”唐妈使唤唐新岚去摘菜。
唐新岚拍了这么久短视频，还没有拍过豆渣饼呢，想了想，先去楼上拿了三脚架和拍摄用的那部手机，找了一把小锄头把菜篮子扛在肩膀上，打开摄像头，一边走一边对着镜头唠嗑——
“好久没给大家拍点好吃的啦，今天从厂里拿了好多豆腐渣，我妈要做豆渣饼，先去菜园子里摘点菜，我妈做的豆渣饼特别好吃，我现在去割点嫩韭菜，再看看有没有嫩葫芦，葫芦刨成丝，跟豆渣、面粉一起做出来的豆渣饼特别鲜！”
乡下的菜园子，到了三伏天，菜也没有那么多了，很多都旱死了，露天的黄瓜秧已经找不到几个黄瓜了，不过，沟渠边爬到树上的葫芦藤还长了几个葫芦，唐新岚挑了一个嫩的，拿锄头把葫芦钩下来，又去割了两把韭菜，摘了点青红椒，嫩的可以切碎了放在豆渣饼里，老的切丝和豆芽炒着吃。
今天家里有个小宝宝，唐妈就奢侈了一把，拆了两袋小包的奶粉，做了几个奶香味的豆渣饼，专供小宝，他们几个大人吃的，有加了韭菜鸡蛋的、加了葫芦丝的，还有一盘是拿干辣椒粗碾一遍做好了炸出来的，香香辣辣，特别开胃，唐新岚一口一个
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