不过茶楼可以重开，秋二娘最高兴，又冲着秋小蝉也不知道的哪路神仙拜了拜好几拜。
然后秋二娘便信誓旦旦说每天必须做多少八宝茶，多少麦茶，秋小蝉愣愣地看着，看得不耐烦了，便让麻雀通知许九章和老大上工时间。
虽然雷老蔫没提给他叔送礼的事，秋小蝉在茶楼开张前，还是备了一份厚礼给雷老蔫送了过去，说是孝敬他叔的，雷老蔫是真没想到这个看上去还没他强壮的秋小蝉，居然这么懂事，反正他叔是黑着脸告诉他别去惹那茶楼的事的，如果有这份礼，他那叔估计脸色能好看点，于是高兴地收了下来，还请秋小蝉去家上档次的酒楼喝酒吃饭。在酒楼吃饭的时候，还告诉秋小蝉，她茶楼重新开张的时候，他带人去帮她撑场子。
秋小蝉吓着了，赶紧告诉雷老蔫，经此事后，她想低调点，重新开张也不打算搞多热闹，雷老蔫觉得秋小蝉这个还是很上道的，是个值得结交的，一喝多，差点跟秋小蝉结交了。
秋小蝉之所以留下来跟雷老蔫吃了这顿饭，目的是想打听谁让雷老蔫他叔改变了主意，但雷老蔫表现得比她还懵，秋小蝉只好放弃了。
秋小蝉志不在茶楼，重新开张那天又招了两个新的茶小二，把许九章和老大都提点了一番，告诉他们自己是在亏本经营，要他们齐心协力帮茶楼共渡难关，如果让那些宵小得了意，最后受损失的是茶楼和他们，茶楼没收入，他们不能上工，自然也挣不到工钱。
许九章和老大都连连应是，老大好几次想说话，都让秋小蝉给岔过去了，老大想说什么，秋小蝉门清，多半是见自己招了两个新人，着急了，想给那老二求情，让老二回来做工。
秋小蝉把这些杂七杂八的事处理完，又教了秋二娘收钱算帐，就把茶楼的事交给了秋二娘和哑巴，让两人先不要忙着做八宝玲珑茶，只是负责收收钱，哑巴最好跟着许九章学学泡茶和茶经。
最主要秋小蝉还想秋二娘把那口小怀镇的土腔也改改，同时也把算帐记帐的本事提高提高。
秋小蝉带沈离出
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