前世唐晓晓是个营养师 运动营养学专家
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开饮食店还头一回。卖串串香虽然只是个小吃店 但涉及到工商 税务 卫生 消防 样样都不能少。
还有店内装修 水电安装 灯箱招牌 炉子 锅盆碗筷 很多唐晓晓没有想到的 顾柏彦便会提醒两句。
他话虽不多 但是基本上每一次建议 都能说到关键点上 让唐晓晓受益匪浅。
在两个人合力努力之下 装修风格终于确定下来 唐晓晓不打算做那种街角到处都能看到的苍蝇馆子 她打算做一家品牌串串香店。
改革开放初期 饮食行业还是朝阳产业 唐晓晓做串串香门店 在阳城还是独一家。
物以稀为贵 只有当一样东西 十分的稀缺的时候 才会引人注目 起到轰动作用。
唐晓晓将自己的想法和顾柏彦说了 顾柏彦也没有打击唐晓晓的信心 反倒是全力支持她。
只要是她想要做的 顾柏彦都支持。
有了顾柏彦的鼓励 唐晓晓的信心更足了 买冰箱 买消毒柜 桌椅板凳 两个人忙得不亦乐乎。
在小吃店装修完工之后 顾柏彦又从厂里喊来两个水电工。
做了一个灯箱招牌 按唐晓晓的意思取了一个大众化店名 唐记串串香小吃店。
顾柏彦看着焕然一新的小吃店 忽然提出了一个问题 “你下半年读书了 这家店的管理交给谁。”
唐晓晓被顾柏彦说到这个问题 也难住了 她本来想把自己的手艺传给三个姐姐。
可是唐真美不愿意来店里干活 唐善美一心只想挣钱学戏剧。
唐天美虽然对饮食有一定的天赋 但她的目标是开一家电器商行。
“到时候再说。”唐晓晓心想 三个姐姐愿意学她的手艺更好 如果她们另有更好门路 那只有另请管理人了。
“你请一个男厨师吧。”
顾柏彦见唐晓晓拧起了眉头 陷入了愁绪之中 便勾唇笑道。
“男厨师？”唐晓晓来了好奇心 她还没想好的事情 顾柏彦却已经想到了 这种感觉 是让她难得的放心。
“开饮食店 店里必须要一个会炒菜 又懂厨房设备的人 师父管理账目是不错 但毕竟他老人家年纪大了 精力有限 比如说炉灶坏了 水电维修 换灯泡……”
顾柏彦站在唐晓晓对面 敛眉认真说道。
“我的建议是 你一个人管太多的事 未免有些太累了 不如把手艺教给友善 天美 不如放手将其中的一部分事情交给别人。”
顾柏彦说完之后 便沉默了下来 他内心的真实想法 不想唐晓晓太累 太辛苦了。
他不知道唐晓晓这一身厨艺的本领是从何而来 如果说是与生俱来的 也不太可能。
她处理食材的手法十分的娴熟 经常还钻研出一些他都没吃过的菜色来。
有时候 顾柏彦都觉得 唐晓晓就是一块宝藏 在挖掘之下 就会显出更让人惊喜的光泽来。
他知道这是唐晓晓的秘密 所以也没有去深究。
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