这时沈云卿与段烽说道:
“段烽,去吧罐头拿来。”
“是。”
待等段烽离开,高彭贵就说:
“真当舅舅好糊弄,你小子是想把茶叶藏瓷罐里闷起来是吧。”
“当然不是,舅舅也不想想,瓷罐又重又脆,跑在海上一多半都得碎掉,哪里能出海。”
“那你准备把茶叶装哪儿?”
“外甥自有妙计。”
由于当前运输周期太长,茶叶出海很成问题。
现代的绿茶炒好干制后,用塑料袋包装起来,放上一两年都没问题。但是当下不行,尤其是出了海,问题更大。
从中国发往英国的绿茶,如果不走苏伊士,海上得漂一年半,当年可没有什么真空技术和塑料袋,茶叶都装在木桶和布袋子里,后来有了锡纸,装在锡纸里稍微海淀。
但海上湿度超大,温度又高,空间又闷,这些个茶叶飘在海上一年半到两年,等到了英国之后绿茶慢性发酵,就成了红茶。
其实根本用不了一年半,几个月就能变成红茶,所以绿茶出口问题很大。
目前保存绿茶最好的办法是用大瓦缸或者瓷瓶,茶叶存入瓦缸、瓷瓶之后闷起来,这样空气和湿度隔绝后,就不容易发酵。
但这种办法只适合内陆,不适合海上,至少不适合现在的船舶海上远洋运输。
因为无论瓦缸还是瓷瓶,一旦到了海上,就会因为船只摇晃摆动撞击而碎裂。
所以海上的陶瓷之路,基本上是从中国买一百件,运到欧洲能有十件完好无损就老天保佑了。如果把茶叶藏在瓦缸、瓷罐里头,绝大多数都会碎在海上发霉。
而且瓦缸、瓷缸都占重很大分量,附加值没有茶叶大,又易碎,非常不划算。
当然,话说不能藏在木桶里、竹筒里、纸筒里吗?
当然可以,但问题是木桶、纸筒、竹筒长期泡在高湿的海面上,依然会吸收湿度和水分,虽然这个过程相对较慢,但仍然会吸湿,最后引发茶叶的霉变,到时候可就不是绿茶变红茶,而是茶叶变质。
但话说,既然绿茶出口不能保证质量,干脆出口红茶得了,或者绿茶出海之后就让绿茶慢性发酵成红茶,反正喝的是洋人,能喝不死人不就完了。
这话是没错,但红茶价格低,绿茶价格高,这是真的。
尤其是海外比较欢迎绿茶,红茶不怎么受待见。
而且红茶的产生,其实也是
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