之前被俘的船长交代过，洛伦萨本土的人口有两千四百多万，当时沈云卿曾经怀疑过这个数字。
因为他很清楚，西方目前还没有农业化，受到气候影响，整个欧洲只能种一季的小麦，小麦的亩产只有岐帝国二十年前的百分之七八十，而伊比利半岛又是一个多丘陵，平原破碎地区，所以不可能养活这么多人。
因此只有一种解释，他们已经得到了土豆，或者马铃薯两种高产农作物，否则不可能养活这么多人。
欧洲受到气候影响，在二十世纪之前，农业产出根本不足以自己自足，都依赖殖民地的贸易和地中海粮食进口，因为欧洲直到十九世纪末，都没有实现农业化。
欧洲的农业化，其实是十九世纪末，二十世纪初，拖拉机出现后才实现的农业化，因为拖拉机实现了规模种植和收割。
同时受到同期欧洲医疗匮乏，和瘟疫流行，欧洲人口的死亡率奇高。
因此欧洲要繁殖人口，就只能对外输出移民，满世界的扩张殖民，他们本土增加的人口才能存活。
同时南美和中美洲的土豆、红薯和玉米的发现和传入，一定程度上弥补了欧洲粮食产能的不足。
所以十九世纪是欧洲人口的一个分水岭，土豆十七世纪传入欧洲之后，经过十八世纪的传播，在十九世纪基本普及，这个时期欧洲人口迅速增加。
沈云卿听到洛伦萨本土有两千四百万人口，第一反应就是欧洲一定从南美弄回了土豆、马铃薯和玉米，否则不可能有这么多人口，比整个河南道的人口还多。
如果能用一千两百条人命换三船土豆、马铃薯、玉米植株，绝对是天下最划算的买卖。
岐帝国拥有幅员辽阔的土地，也有高纬度苦寒地区，一旦引入土豆、马铃薯和玉米，粮食产能将成爆发式增长，同时寒带地区也能进行大量的移民，不用再为粮食而发愁。
沙俄之所以能在迅速扩张，就是因为土豆战略，引发了沙俄人口爆发，从一个县城，发展成十九世纪中期的庞然大物。
不过土豆和马铃薯也有弊端，就是不耐贮藏，只能解决应季吃饭的问题。
不过这没关系，土豆、马铃薯产能极高，一亩土豆能顶十亩水稻，十五亩以上的小麦。
这意味着从土豆上节省下来的口粮，可以用来储备，或者让土地种植经济农作物。
在场的所有人，几乎无一例外都是农民出身，非常清楚一亩十五石、二十五石的粮食产能是什么概念，对于农
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